XXS bis XXL

Übersicht Brennereianlagen

The fine art of distilling technology - since 1869

Übersicht / Einführung in die CARL Brennereitechnik

Die CARL GmbH – seit mehr als 150 Jahren ein Familienbetrieb – zeichnet verantwortlich für die private, gewerbliche und industrielle Brennereitechnik zur Herstellung von Obstbränden, Whisky, Wodka, Rum und Gin bzw. Geisten.

Unsere große Erfahrung aus mehr als 18.000 gebauten Anlagen bietet Ihnen eine hohe Vielfalt. Das CARL Lieferspektrum reicht von der kleinen Pilotanlage über Abfindungs- und Verschluss-Brennereien bis hin zu industriellen, schlüsselfertigen Anlagen inklusive Einmaisch- und Gärtechnik.

Schauen Sie sich bitte gerne nachfolgend unser Leistungsspektrum in der Übersicht an:

Anlagen

von 50 bis 25.000 l


Brennerei-Anlage DN 1200 – 750l

CARL NEWS


 


CARL Abfindungsbrennereien

Wie kein anderer Betriebsteil verkörpern die CARL Abfindungsbrennereien über Jahrzehnte weiterentwickelte Kupferschmiedekunst, Innovation und Qualität. Unsere CARL Abfindungsbrennereien mit Füllmengen von 50 bis 500 Liter werden bei uns mit größter Sorgfalt nach höchsten Qualitätskriterien gefertigt. Individuell zugeschnitten auf unsere Kunden, entwickeln und bauen wir Ihnen die Anlage, die Sie speziell benötigen. Wir sind bereit für Ihre ganz persönlichen Vorstellungen …

  • Einfache Brenngeräte für Kleinbrennereien – individuell beratend & geplant
  • Kolonnenbrennereien & Sonderanlagen – mit unbegrenzter Anzahl an Böden
  • Für Obst, Getreide/Bier, Gin- und Kräuterdestillate
  • Im Holz-, Gas-, Öl-, Dampf, Pelletbetrieb sowie elektrisch per Strom

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CARL Gewerbliche & Verschlussanlagen

CARL Verschlussbrennereien sind Ihr Weg zu jeder Form von Destillaten bzw. Spirituosen. In unbegrenzter Menge kann von Ihnen einfach und unkompliziert die unter Verschluss stehende Anlage mit einem Dreiwegehahn für die Gin- & Geistherstellung unter Zollaufsicht betrieben werden. Folgende Eigenschaften dürfen Sie erwarten:

  • Modulare Bauart & höchste Sicherheit
  • Maßgeschneidertes / Custom Made Design
  • Automatisierung & Digitalisierung möglich
  • Für Obst, Getreidebrand/Korn, Whiskey, Rum und Weinbrand

Auf der Seite CARL Verschlussbrennerei erfahren Sie weitere Details hierzu …

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CARL Industrie- & Großanlagen

Effizient. Wirtschaftlich. Sicher. Zuverlässig. Modular ausbaubar. Auf Wunsch vollautomatisch. Extrem langfristig ausgelegt. Bewährt und zuverlässig. Bei CARL Industrieanlagen können wir unsere ganze Erfahrung und Vielfalt an Anlagen aus 150 Jahren ausspielen. Mit Ihnen gemeinsam entwickeln wir nach Ihren Bedürfnissen Ihre ganz persönliche Anlage. Mehr dazu auf unserer Detailseite. Im Überblick:

  • Großbrennereien/Batch-Lösungen mit bis zu 15.000 lApd
  • Kontinuierliche Anlagen ab einer Leistung von 600 l/h und bis zu 30.000 lApd
  • Halb- und Vollautomatische Rektifizieranlagen mit 60+ Böden zum Erhalt von 96%+ Vol.
  • Entmethanolisierungsanlagen für Wodka-Verarbeitung laut EU-Richtlinie

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CARL Zusatzmodule & Zubehör

CARL’s Anlagen sind bereits in der Grundausstattung umfangreich ausgestattet. Unsere Erfahrung aus 18.000 Anlagen zeigt jedoch, dass doch immer wieder Sonderwünsche seitens unserer Kunden entstehen. Neben unseren schlüsselfertigen Projekten bei Neuaufträgen bieten wir Ihnen daher im After Sales Geschäft eine Vielzahl an Zubehör, Automatisierungs-/Digital- und Optimierungskomponenten, kleinen Gadgets und vielem mehr an. Bitte sprechen Sie uns dazu gerne an. Hier eine kleine Auswahl an unserem „gutlaufenden“ Zubehör.

  • Kupfer-Absorber-Kat, Druck-Reinigungsanlage, etc.
  • Zubehör wie Pumpen, Muser, Rührwerke, Tanks & Behälter
  • Gadgets wie mechanische Messuhren/Trommelzähler
  • Aroma-Kräuterkörbe, Dampfextraktions-/Botanical-Körbe etc.
  • Zusätzliche Sicherheitsmodule & automatisierte Abschaltvorrichtungen und vieles mehr …
  • Sonderwünsche jeglicher Art, bspw. auch Vakuumbrennerei.

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CARL Automatisierung & Digitalisierung

Intensive Forschung ist die Grundlage unseres Erfolges. Die Zusammenarbeit mit namhaften Forschungseinrichtungen und Universitäten ist dabei – neben unserem Willen, unsere Maschinen ständig inhouse und extern zusammen mit unseren Kunden immer weiter zu optimieren – ein zentraler Punkt unserer Entwicklungsarbeit. Dies führt in vielen Bereichen zu State-of-the-Art-Lösungen, u.a.:

  • DPC Automatisierung/Digitalisierung als vollautomatische Module (Distilling Process Control)
  • CADi Computer Aided Distilling –  halbautomatisierte Destillationsverfahren
  • CIP (Clean In Place) Reinigungsverfahren
  • Dephlegmator-Steuerung und Optimierung der Energieeffizienz
  • Vor-, Mittel- und Nachlaufabtrennung, u.a. auch Reduktion der Blausäure im Destillat

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CARL Turn Key Solutions

CARL steht für schlüsselfertige Lösungen. Das heißt, dass wir in unserem 8-Punkte Ablauf die CARL-Anlagen für unsere Kunden in Modul-Bauart persönlich spezifizieren und Ihnen ein komplettes Paket entwickeln, das weit über den Aufbau und die Inbetriebnahme vor Ort hinaus geht. Bester sympathischer Service und „Kunden glücklich machen“ ist dabei immer unser Leitgedanke. Im Detail:

  • Analyse Ihrer Anforderungen und individuelle Beratung
  • Konzeption & Definition des Leistungskatalogs
  • Konstruktion & Zeichnungsfreigabe vor Produktion
  • Fertigung & Verrohrung in unserem Werk inkl. Finaler QC & Drucktest
  • Vor-Ort-Montage, Ingenieurs-Briefing & LIVE-Test
  • Garantie & Service

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CARL Projekte & Referenzen

Mehr als 18.000 gebaute Anlagen für 10.000+ Kunden in 110+ Ländern. Mehr als 150 Jahre CARL. CARL steht als ältester deutscher Anlagenbauer in der Brennereitechnik in langer Generation – nunmehr fünfter Generation in Familienhand – für höchste Qualität und Vielfalt an Anlagen.  Auf der nachfolgenden Detailseite lernen sie auszugsweise unsere Projekte und Referenzen kennen.

  • Automatisierung/Digitalisierung in Form der Distilling Process Control = DPC Module & CADi
  • Automatisierte Vor-, Mittel- und Nachlaufabtrennung & zusätzliche Sicherheitsmodule
  • Zubehör wie Muser, Rührwerke, Kupfer-Absorber-Kat, Druck-Reinigungsanlage, etc.
  • Gadgets wie mechanische Messuhren, spezielle Aroma-Kräuterkörbe, etc.
  • Sonderwünsche jeglicher Art, bspw. auch Vakuumbrennerei. Bitte sprechen Sie uns dazu an!

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CARL Vakuumbrennereien & Sonderanlagen

CARL steht für individuelle Manufaktur-Brennerei-Lösungen seit 1869. CARL bietet Ihnen eine Vielfalt und eine riesige Erfahrung. Sie haben bestimmte Wünsche, die bisher keiner realisieren konnte? Sie haben Ideen, die erst einmal „spinnert“ klingen … Dann fragen Sie uns einfach. Wir finden bestimmt eine passende Lösung für Sie, bspw.

  • Herstellungsanlagen für die Aromen- & Essenzen-Industrie
  • Vakuumbrennereien
  • Extraktions- & Destillationsanlagen
  • Perkolation und Mazeration
  • Ethanol-Anlagen

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